Брашно от рожков

Брашното от рожкови е един здравословен заместител на какаото, който освен като овкусител, действа и като стабилизатор и сгъстител. Много ползи могат да бъдат изведени от използването му за готварска цел, но може би най-важното са полезните вещества, съдържащи се в семенните шушулки на вечнозеленото храстовидно дърво рожков. Именно затова то често е част от нашите рецепти.

Нахут

Още от древността нахутът се е използвал като лекарство, защото се е предполагало, че влияе благотворно на дейността на стомаха. Продуктите от нахутено брашно са източник на β-каротин, витамин К, С и Е.
Те помагат на организма като:
✅ Упражняват антиоксидантно действие;
✅ Спомагат работата на мозъка и нервната система;
✅ Влияят добре на зрението и синтезирането на протеини в кръвната плазма.

Тръстикова захар

Тръстиковата захар е здравословната алтернатива на бялата захар. Тя напълно замества бялата захар за приготвяне на десерти, сладкиши и печива. Нерафинираната тръстикова захар има приятен карамелен вкус и се препоръчва при здравословен режим. С нея се запазват килограмите и здравето на хората, защото има нисък гликемичен индекс. Тази захар може да се приема от хора болни от диабет, но тези с тип 2 трябва да внимават.

Кафявата тръстикова захар помага при рак на гърдата и рак на простатата. Полезните вещества в кафявата захар са много повече. Карамеленият ѝ цвят и силният аромат се дължат на съдържащите се в нея калий, калций, магнезий, желязо, натрий.

Лимец

В нашите торти ние използваме брашно от лимец. Защо?

 Знаете ли, че лимецът е една от най-ранно култивираните форми на пшеница?
✅ Той съдържа почти всички вещества, от които има нужда организмът ви. В сравнение с други сортове пшеница, лимецът се отличава с по-високо съдържание на минерали, протеини и витамини от група В. Освен това не съдържа холестерол.
👉 Поради тези причини някои от нашите продукти се приготвят именно с лимецовото брашно!

Бадеми

Бадемите са изключително полезни и богати на хранителни вещества. Поради високото си съдържание на диетични фибри, протеини и органични витамини и минерали като калций, калий и магнезий, бадемите се считат за подходяща за поддържане на здравето храна.
Ето и за какво ни помагат още те:
✅ Срещу диабет и сърдечни проблеми
✅ За намаляване на високо кръвно
✅ Спомагат за развитието и здравето на човешкия мозък
✅ Спомагат за цялостното здраве и засилват имунната система
✅ Грижат се за здравето и красотата на кожата

B cpaвнeниe c вcичĸи дpyги ядĸи, тe ca нaй-бoгaтитe нa xpaнитeлни вeщecтвa и пoлeзни cъcтaвĸи.

Моркови

Морковите са едни от най-полезните зеленчуци и определено трябва да бъдат част от вашия хранителен режим.
Те са:
-Богати на витамин А и бетакаротин, които играят важна роля за поддържането на здрава имунна система, зрение, еластичност на кожата
-Прекрасен източник на витамините С, В, D, E
-Съдържат важни минерали и микроелементи като калий, калций, желязо, фосфор, йод, магнезий, манган.

(Истински) Шоколад „Гайо“

Защо използваме само шоколад „Гайо“ в нашите торти? Ако вече сте опитвали нашите торти, то вече знаете, че залагаме на високото качество и това е първата причина, поради която „Гайо“ са част от изкусителните ни торти. Те прецизно подбират сортовете какао, сортират ги на ръка и избират само най-добрите зърна, влагайки лично отношение за направата на всяко едно блокче шоколад. А най-интересното е, че може да ги посетите в тяхната работилница, където можете на живо да видите процеса за създаване на магическия вкус на истинския шоколад.

Орехи

Вкусни и полезни! Орехите са богат източник на омега-3 мастни киселини, а също така понижават холестерола и риска от сърдечна недостатъчност. Омега-3 мастните киселини в орехите са важни и за предпазването на костите от счупване и травми. Мастните киселини имат уникални свойства да укрепват здравето на костите и да понижават риска от фрактури.

Какао

Какаото действа стимулиращо и тонизиращо на организма. То съдържа витамините А и С, както и витамини от групата В, протеини, калций, каротин, тиамин, рибофлавин, магнезий, сяра, флавоноиди, антиоксиданти и незаменими мастни киселини. Освен всички полезни съставки, то има и ползи като:
– Има много добри антиоксидантни свойства
– Увеличава енергията
– Полезно е за сърцето
– Естествен антидепресант
Всички обичаме да си похапваме шоколад , а избирайки естествен с по-голям процент на съдържание на какао, то хапването може да бъде и полезно.

Тиква

Тиквата е много полезна, тъй като съдържа витамини от групите В, С, Е, РР и Т, както и витамин К.
Освен това е източник на витамин А, който действа като антиоксидант. Други полезни същества в състава й са микроелементите калий, калций, магнезий, кобалт, натрий и желязо.

Мед

Медът е една от най-мощните суперхрани на Земята.
Чистият и правилно съхраняван мед има много полезни и лечебни свойства и неслучайно е наричан „нектар на боговете“.
Той съдържа цял комплекс ценни хранителни вещества, които играят значителна роля в процесите на обмяната на веществата.
Ето няколко съвета при купуване на мед:
✅ Най-добре купувайте мед по възможност от познати пчелари.
✅ Не посягайте към мед от сергии, на които той е изложен на слънце. При този мед се натрупва хидроксиметилфорфурол, който не е най-полезното нещо. А и ползите от мед изложен на слънце доста намаляват.

Кокосово масло

Кокосовото масло е естествено наситена мазнина и не съдържа трансмазнини. Затова е една от най-полезните мазнини за консумация. Тo подобрява храносмилането и усвояването на мастно-разтворимите витамини, минерали и аминокиселини. Това са част от причините да го използваме в нашите продукти.