Торти

Алергени:

• Ядки
• Млечни
• Мед
• Яйца
• Зърнени култури

Ново предложение за 2020!

Невероятна торта, съчетала в себе си маслени блатове с брашно от лимец и орехи, лек крем от банани и качествен бял шоколад „Гайо“.

Тортата е точно толкова сладка, колкото е нужно. С лек далечен привкус на карамел заради кафявата захар „Мускавадо“. Отгоре е завършена с неустоим шоколадов слой.

Използвани се още:

• краве масло
• кокосово масло
• яйца
• кафяв шоколад „Гайо“

В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Тази торта е много балансирана, лека и услаждаща се. Крем богат на маскарпоне и медец покрива вкусни какаови блатове. Там между блатовете ще усетите и ягоди. Хем за изненада. Хем за вкус.

Тортата съдържа още: брашно от лимец, нерафинирана тръстикова захар, яйца, кисело мляко, заквасена сметана, какао.

Алергени: млечни, яйца, мед, зърнени култури

Украсата на тортата е примерна.

Бяло изкушение с ядков блат. Кремът е нежен и плътен с бял шоколад и заквасена сметана. Всичко това завършено с прекрасно прясно сладко от боровинки.
В нея има още кокосово брашно, краве масло, яйца, нерафинирана тръстикова захар.

Тортата НЕ съдържа брашно, безглутенова.

Украсата на тортата е примерна.

Оооо, само заглавието й те кара да пробваш. Блатовете са тъмни с аромат на кафе. Кремът е наситено малинов с масълце, а отгоре шоколад и мед.

Тортата съдържа още: брашно лимец, нерафинирана тръстикова захар, какао, яйца, айрян, олио.

Алергени – яйца, млечни, мед, ядки, зърнени култури

Украсата на тортата е примерна.

Торта за обичащите да им е много шоколадово. Леки бадемови блатове, малко ягодки за свежест и много, много шоколадов вкус в крема и в заливката.

Тортата съдържа още: краве масло, яйца, нерафинирана тръстикова захар, заквасена сметана, какао, кокосово масло, мед.

Интересното около тази торта и то във варианта в който ние я предлагаме е  че е била на изпит и оценявана. Това прекрасно шоколадово изкушение получи оценка 6, без абсолютно никакви забележки за вкус, текстура, визия. И още нещо интересно, тази торта е опитвана и от един много уважаван от мен човек, шеф Иван Манчев.

Безглутенова.

Алергени: млечни, яйца, ядки, мед, зърнени култури

Украсата на тортата е примерна

Тя е интересна, с кашу и слънчогледови семки в блатовете. Кремът също ще ви изненада с едва доловимия топъл вкус на микс от пипер /бял, розов, черен/ , прибавен към лекия крем с ябълки, фурми и бял шоколад. А отгоре покрита с малки сладки крутончета и зрънца нар.

Тортата съдържа още: брашно лимец, оризово брашно, нерафинирана тръстикова захар ,краве масло, кокосово масло, какао, мед.

Алергени – яйца, млечни, мед, ядки, зърнени култури

Украсата на тортата е примерна.

Сочна торта с тиква, ябълки, орехи, заквасена сметана и маскарпоне. Много дъхава с канела, индийско орехче, джинджифил и портокал.

Алергени – яйца, млечни, мед.

Лека, сочна, свежа, с плодов вкус и интересна история. Кръстена е на световноизвестния български диригент Йордан Камджалов, който изпрати запитване към нас за торта с вкус на банан и ягоди, и най-вече чиста, без нито един консервант! С въодушевление приехме предизвикателството и резултатът е на лице. След като маестро Камджалов опита тортата, тя му хареса толкова много, че заедно дадохме името й. Приготвена е с брашно от лимец и нерафинирана тръстикова захар. Тортата е много сочна с нежно вплетената комбинация от вкусовете на банана и ягодата. Цялата ефирност се допълва от ароматно кокосово масло. Тортата съдържа и ядки.

Алергени:

• ядки
• ягоди
• млечни
• мед
• яйца
• зърнени култури
  

Блатовете могат да имат вкус на кокос и ядки Тънки и сладки блатове приготвени с брашно от лимец , нерафинирана тръстикова захар и мед, а между тях разкошно прясно сладко от свежи плодове, обогатено с краве масло и късчета блат. Сладкото, което използваме е без консерванти, приготвено на момента само от плодове и тръстикова захар. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Млечни продукти
• Желатин

Може да се поръча с плодове според сезона

– боровинки

– малини

– ягоди

– череши

– банани

– ябълки

– ябълки и круши

Украсата на тази торта е примерна!

Блатовете могат да имат вкус на кокос и ядки Тънки и сладки блатове приготвени с брашно от лимец , нерафинирана тръстикова захар и мед, а между тях разкошно прясно сладко от свежи плодове, обогатено с краве масло и късчета блат. Сладкото, което използваме е без консерванти, приготвено на момента само от плодове и тръстикова захар. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Млечни продукти
• Желатин

Може да се поръча с плодове според сезона

– боровинки

– малини

– ягоди

– череши

– банани

– ябълки

– ябълки и круши

Украсата на тази торта е примерна!

Блатовете могат да имат вкус на кокос и ядки Тънки и сладки блатове приготвени с брашно от лимец , нерафинирана тръстикова захар и мед, а между тях разкошно прясно сладко от свежи плодове, обогатено с краве масло и късчета блат. Сладкото, което използваме е без консерванти, приготвено на момента само от плодове и тръстикова захар. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Млечни продукти
• желатин

Може да се поръча с плодове според сезона

– боровинки

– малини

– ягоди

– череши

– банани

– ябълки

– ябълки и круши

Украсата на тази торта е примерна!

Блатовете могат да имат вкус на кокос и ядки. Тънки и сладки блатове приготвени с брашно от лимец , нерафинирана тръстикова захар и мед, а между тях разкошно прясно сладко от свежи плодове, обогатено с краве масло и късчета блат. Сладкото, което използваме е без консерванти, приготвено на момента само от плодове и тръстикова захар. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• зърнени култури
• яйца и производни от тях
• млечни продукти
• желатин

Може да се поръча с плодове според сезона

– боровинки

– малини

– ягоди

– череши

– банани

– ябълки

– ябълки и круши

Блатовете могат да имат вкус на кокос и ядки Тънки и сладки блатове приготвени с брашно от лимец , нерафинирана тръстикова захар и мед, а между тях разкошно прясно сладко от свежи плодове, обогатено с краве масло и късчета блат. Сладкото, което използваме е без консерванти, приготвено на момента само от плодове и тръстикова захар. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Млечни продукти
• Желатин

Може да се поръча с плодове според сезона

– боровинки

– малини

– ягоди

– череши

– банани

– ябълки

– ябълки и круши

Украсата на тази торта е примерна и не е включена в цената!

Блатовете могат да имат вкус на кокос и ядки Тънки и сладки блатове приготвени с брашно от лимец , нерафинирана тръстикова захар и мед, а между тях разкошно прясно сладко от свежи плодове, обогатено с краве масло и късчета блат. Сладкото, което използваме е без консерванти, приготвено на момента само от плодове и тръстикова захар. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Млечни продукти
• Желатин

Може да се поръча с плодове според сезона

– боровинки

– малини

– ягоди

– череши

– банани

– ябълки

-ябълки и круши

Украсата на тази торта е примерна!

Изцяло шоколадов вкус в крема, който покрива така типичните за тази торта блатове с орехи и белтъци. Това е торта „класика“ за любителите на шоколада.

Безглутенова.

Алергени: зърнени култури, яйца, ядки

История

Историята започва с едно запитване можем ли да направим торта „Гараш“, но истинска с истинския вкус от  началото на 20 век, когато най-вероятно е създадена.

Това беше огромно предизвикателство за нас. Първо защото не е торта от каталога ни. Второ защото не сме я правили никога / тортите ни са само по наши авторски рецепти/.  Трето трябваше да се приготви за 70  годишен юбилей. Рожденикът както и фамилията били любители на торта „Гараш“ и съответно с очаквания за превъзходна торта.

След празника получихме следната обратна връзка:

„Ох, тортата беше прекрасна! Всички тук сме любители на шоколада и конкретно на торта „Гараш“ и не можахме да и се наситим. Благодарим за любовта, за старанието и чистите хубави продукти, които влагате за да направите празниците сладки и вълшебни. Поклон!“

Не, не е грешка. Правилно прочетохте името! Кой е казал, че всички грешки са грешки?! Тази страхотна торта се „роди“ в следствие на една такава! Опитайте я и преценете сами. Торта с цвят на слънце и усещане за топлина. Блатовете са приготвени от оризово и лимецово брашно, нерафинирана тръстикова захар, яйца, мед и краве масло. А между тях е главният герой, прясно сладко от моркови с дъх на индрише и канела и бял шоколад „ГАЙО“. Тортата е завършена с желиран фреш от моркови и запечени бадеми. Тортата може да се приготви и без аромат на индрише – за тези, на които не им допада, както и да бъде направена само с брашно от лимец или оризово брашно.

Алергени:

• Яйца
• Ядки
• Млечни
• Желатин
• Зърнени култури

Ново предложение за есен 2019!
Съблазняващ, сладострастен вкус идващ от магичната комбинация на ябълки, тиква, бял шоколад „Гайо“, кокосово масло и чия. Всичко това положено върху вкусен блат от ядки. Тортата съдържа още мед, кокосово мляко и стърготини, ядки, фурми, корнфлейкс от лимец /не е задължително/, желатин.

Споделяме част от възклицанията и коментарите на приятели, които й се насладиха в една чудна, октомврийска, петъчна вечер:
„Беше…Божествена…МММ!“
„Още я усещам…вкуснотия!“
„Съблазняващ и нежен вкус!“
„Хапнах си я сладострастно!“
…и съвсем естествено дойде името „Страст“

Алергени:

• Ядки
• Млечни
• Мед
• Желатин
• Зърнени култури

Блат от лимецово брашно с вкус на орехи, моркови и ябълка с неустоим крем от домашно приготвено сладко от мляко, а отгоре с хрупкави парченца от прясно изпечени бадемови целувки В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Производни от мляко
• Ядки

Лека с крем от пресни фурми и кашу. Сладки блатове с лимецово брашно и нерафинирана тръстикова захар, обвита с истински чист шоколад. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Масло
• Ядки
• Мед
• Шоколад

„Украсата на тортата е примерна и не е включена в цената“

Сочни блатове в кафяво и бяло, приготвени с лимецово брашно и нерафинирана тръстикова захар. Тази торта има много шоколадов вкус и е за хора, които обичат да им е доста сладко. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Ядки
• Шоколад
• Масло

Плътна и вкусна торта с подчертан орехов вкус дори и в крема, който е маслено-орехов. В блатовете има стойност натрупана от нерафинирана кафява захар с вкус на меласа, кокосово масло и брашно от лимец. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Млечни продукти
• Ядки
• Шоколад

Украсата на тази торта е примерна и не е включена в цената!

Тази торта е много, много ароматна и богато покрита с запечени бадеми и истински качествен шоколад „ГАЙО“. Приготвена е още от брашно от лимец, кисело мляко, олио, пудра тръстикова захар, кафява захар „Мускавадо“, какао, фреш от мандарини, портокали, ябълки, краве масло, орехи. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Млечни продукти
• Ядки
• Шоколад

Прекрасна свежа и сочна торта с много мека вътрешност и два вида блат. А отгоре апетитно се стича истински качествен шоколад „ГАЙО“ в компания на микс от запечени ядки. Приготвена е с брашно от лимец, брашно от нахут, тръстикова захар, олио, яйца, краве масло, кисело мляко, мед, орехи, прясно мляко, какао, заквасена сметана. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Млечни продукти
• Мед
• Ядки

Прекрасна свежа и сочна торта с много мека вътрешност и два вида блат. А отгоре декорирана с истински качествен шоколад „ГАЙО“, микс от запечени ядки и морковени ленти в мед. Приготвена е с брашно от лимец, брашно от нахут, тръстикова захар, олио, яйца от свободни кокошки, краве масло, кисело мляко, мед, орехи, кафява захар „Мускавадо“, фреш от моркови, прясно пюре от моркови, какао, заквасена сметана, ром. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Млечни продукти
• Мед
• Ядки

Украсата на тортата е примерна и не е включена в цената!

Тортата съдържа: брашно от Лимец, тръстикова захар, яйца, краве масло, прясно сладко от мляко, истински чист шоколад „Гайо“, мед, може да съдържа ядки

Отначало, името на тази торта беше друго, но…

Един ден с нас се свърза жена с молба да опитаме да направим торта за рождения ден на сина ѝ Ивчо, който не просто не обичал торти, а въобще не ядял сладко, освен по съвсем малко шоколад. Дори на собствените си рождени дни Ивчо никога не ядял от тортите, а само гледал.

Приехме предизвикателството. Втурнахме се да изпълним задачата и естествено, решихме тортата на Ивчо да е с шоколадов вкус.

След празника, щастливата майка ни писа, че Ивчо не само опитал тортата, но даже изял второ парче! … Какво удовлетворение!

И така вече няколко пъти…

При последната поръчка, майката сподели, че синът ѝ е казал: „Това е най-яката торта!“.

Тогава решихме, че само Ивчо е достоен да даде име на тортата. Помолихме го и той го направи.

Ивчо кръсти тази торта „ИЗКУШЕНИЕ“

Алергени:

• Зърнени култури
• Мед
• Яйца
• Млечни

Лека и свежа с блатове от лимецово брашно, мед, нерафинирана тръстикова захар и орехи, а кремът плодов с прясно сладко от ябълки освежено с капчици лайм. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/ Сладкото, което използваме се прави на момента и няма никакви консерванти, само плод и тръстикова захар.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Млечни продукти
• Ядки

Украсата на тортата е примерна и не е включена в цената!

Шоколадово-ягодов вкус, класика. Вкусна торта приготвена с брашно от лимец, тръстикова захар, яйца, краве масло, какао, ягодово сладко, заквасена сметана, бадеми, истински качествен шоколад „ГАЙО“, мед.

В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Млечни продукти
• Ягоди
• Черен пипер
• Шоколад

Прекрасни кокосови блатове с крем от тиква и халва. Това изкушение съдържа още бял шоколад, какао и бадеми.

Украсата на тортата е примерна.

История

Тази фантастична торта носи името на една семейна фея в човешки образ. Прекрасната Мариета обожава да яде тиква. Тя ни е споделяла, че може да си хапва това великолепие на есента непрекъснато. Сподели ни също,  макар и на шега, че е крайно време да има торта кръстена и на нея.

През есента на 2019 г. създадохме една от най-вкусните торти с тиква. Беше дегустирана от около 15 човека сред които и Мариета.

Беше решено, най-подходящото име за тази сладка тиквена експлозия е „Мариета“ – семейната фея, която обожава да си хапва тиква.

Една прекрасна торта в тон с есенно-зимния период. Блатовете са приготвени с брашно от лимец, нерафинирана тръстикова захар и яйца от свободни кокошки. Те приятно се омекотяват от лек и нежен крем от тиква, мед, канела и заквасена сметана. А най-отгоре нежно я покрива шоколадов сос.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Млечни продукти
• Мед

Украсата на тортата е примерна и не е включена в цената!

Прекрасна торта с нежен крем от тиква и чист истински шоколад. Кремът нежно обгръща парченца от череши и омекотява вкусен блат приготвен от лимецово брашно, нерафинирана тръстикова захар, брашно от рожков и яйца. А отгоре може да се насладите и на хрупкави овесени ядки с мед.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Мед
• Шоколад
• Масло

Блатовете са с изразен шоколадов вкус, който нежно се омекотява с прясно сладко от дюли и крем с куркума. Тази торта е с лек, умерен и неповторим вкус. Тортата съдържа още брашно от лимец, тръстикова захар, краве масло, какао, заквасена сметана, ябълки, истински качествен шоколад „ГАЙО“. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Мед
• Млечни продукти
• Шоколад

ВАЖНО!
Извън сезона на дюлите се приготвя с ябълки!

Хрупкави блатове с брашно от лимец и кокос, омекотени със заквасена сметана, мед и тиква. Отгоре облята с истински чист шоколад, обогатен с кокосово и краве масло и подсладен отново леко с мед. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Млечни продукти
• Шоколад

Украсата на тортата е примерна и не е включена в цената!

Хрупкави блатове с брашно от лимец и кокос, омекотени със заквасена сметана и мед. Отгоре облята с истински чист шоколад обогатен с кокосово и краве масло и подсладен отново леко с мед. В тортата няма нито един заместител на истински суровини. /т.е. ако рецептата изисква яйца ние използваме истински, а не яйчен прах/.

Алергени:

• Зърнени култури
• Яйца и производни от тях
• Млечни продукти
• Шоколад

Украсата на тортата е примерна и не е включена в цената!

Направена от бадеми, лешници, какао, фурми, кокосово масло, мед, пречистено масло „Гхи“, без захар, без глутен. Може да има надпис по Ваше желание.

Алергени:

• Ядки
• Мед