Крем с авокадо и банани

2 бр. добре узряло авокадо

3 бр. банани

1-2 шепи сурови орехи

5 с.л. рожково брашно

1 шепа накиснати в гореща вода фурми без костилките /нали помните от пресните фурми в картонените кутии, защото другите са пропити със захар/

За декорация използвайте домашен черен шоколад с ядки.

Орехите се слагат в робота и се смилат много добре. Прибавят се авокадото, бананите, фурмите и рожковото брашно. Всичко се смила и се обърква на гладък крем.
Сервира се в малки купички, отгоре с парченца домашен шоколад с ядки.

Ако нямате или не сте си направили, може да поръсите с начупени орехи леко запечени на тиган.

ЗА ШОКОЛАДА: 1ч.ч разтопено кокосово масло, 1 ч.ч. хубаво какао на прах, половин чаена чаша мед, леко запечени на тиган бадеми, около 1 шепа
Към разтопеното кокосово масло се прибавя какаото и се разбърква, прибавя се меда и се омесва добра. Накрая се прибавят бадемите малко начупени.
Сместа се изсипва в подходяща форма, формички или просто на плоскост, но отдолу да има хартия за печене. Поставя се във фризера за около 20 мин. След това може да махнете хартията да си го опаковате пожелание и да го съхранявате в хладилника.
От тази доза се получава около 600 гр. шоколад.